Nella Geo Interview di oggi abbiamo chiesto il prezioso intervento della dott.ssa Barbara Saba, direttore marketing di Fileni Alimentare SpA, una tra le aziende più sostenibili e innovative.
In ambito agroalimentare, sostenibilità vuol dire tenere in equilibrio l’aspetto economico con il rispetto dell’ambiente e delle persone. Quindi sostenibilità si declina in economico e sociale, oltre che ambientale. Oggi è sempre più evidente una sensibilità “verde” che sta mutando concezioni produttive e consumi, influendo sugli stili di vita e, a cascata, sul lavoro, sul cibo e sulle filiere agroalimentari. Infatti, diverse aziende hanno intrapreso iniziative per rendere la filiera più sostenibile. Molte aziende alimentari hanno iniziato a fare queste stime non limitandosi più alle attività dirette, ma includendo nel raggio di azione del proprio monitoraggio anche gli impatti indiretti, ovvero quelli legati alle attività che avvengono fuori dalle mura aziendali (produzione delle materie prime, trasporti, ecc.), che spesso costituiscono la parte più consistente delle emissioni. La sostenibilità va in sintonia con l’innovazione dei processi e dei prodotti che oggi le aziende perseguono mettendo in campo azioni mirate.
Intervista di MaSTeR Information a Fileni Alimentare SpA
Risponde Barbara Saba
Direttore Marketing
“Ci parli della sua azienda”
Il Gruppo Fileni, sul mercato da oltre 40 anni, è il primo produttore italiano ed europeo di carni avicole da allevamento biologico e il terzo player nel settore avicunicolo nazionale. Ci troviamo a Cingoli, in provincia di Macerata e sviluppiamo ad oggi un fatturato di filiera di 531 milioni di euro, con oltre 2.000 dipendenti e circa 300 allevamenti.
La nostra azienda fa del benessere animale e della sostenibilità ambientale i suoi tratti distintivi: per questo, dal 2000 abbiamo acquisito la certificazione per la produzione biologica e da allora abbiamo sempre continuato ad investire per potenziare la filiera, arrivando a proporre – nel 2019 – una gamma di prodotti biologici completa e in linea con i nuovi bisogni dei consumatori, includendo anche prodotti di alto servizio come le uova e un’esclusiva proposta di carni rosse.
“Oggi si sente parlare di intelligenza artificiale nel mondo agroalimentare, di sostenibilità e di innovazione. Secondo lei, quanto è importante l’innovazione tecnologica per migliorare la qualità produttiva dei vostri prodotti?”
L’innovazione nei processi è per noi un aspetto cruciale che però non può prescindere da un approccio fortemente orientato alla sostenibilità e alla valorizzazione della tradizione e dell’artigianalità.
Uno dei maggiori investimenti degli ultimi anni è stato il radicale ripensamento dei nostri processi di logistica interna ed esterna, attraverso la costruzione di un innovativo magazzino automatico a memoria di transito realizzato su una superficie di 5.100 mq.
Al suo interno, shuttle, elevatori e sequencer lavorano in sinergia per velocizzare ed efficientare il processo di smaltimento degli ordini minimizzando i tempi di buffering.
“Perché la vostra azienda è considerata tra le più sostenibili nel contesto italiano? Quali azioni avete messo in campo?”
Dal 2022, Fileni è la prima azienda al mondo nel settore delle carni ad aver ottenuto la certificazione B Corp. Si tratta di un traguardo di straordinaria importanza, che testimonia la bontà di un approccio che da sempre, mette al centro la sostenibilità.
Noi di Fileni abbiamo fatto dell’innovazione, della qualità, del capitale umano, del benessere animale e della sostenibilità ambientale i principali driver di competitività, declinandoli nella mission strategica e di sviluppo, in linea con gli obiettivi delle B Corp.
Il nostro approccio alla sostenibilità è – di fatto – basato sul rispetto per la natura e per i suoi tempi. Lo spirito di innovazione è sempre stato una parte fondamentale del nostro DNA di impresa, ma – ne siamo consapevoli – non esiste innovazione senza attenzione all’ambiente. Non è un caso che trasparenza, rispetto e coraggio, siano i valori che stanno alla base della nostra filosofia in Fileni: Trasparenza nel raccontarci e nel mostrare la nostra filiera, Rispetto verso le persone che ci scelgono, verso l’ambiente e verso gli animali, Coraggio di innovare accettando sempre nuove sfide e ponendoci traguardi sempre più ambiziosi. Per molti, essere sostenibili è una scelta tra le tante. Per noi è l’unica scelta possibile. Ora essere una B Corp dà voce al nostro modo di interpretare il cambiamento: costruire un sistema economico-produttivo inclusivo, equo e rigenerativo per tutte le persone e il pianeta
“Quali azioni di marketing e commerciali avete messo in campo e di quali dati e informazioni vi basate? Considerate le analisi predittive fondamentali per la vostra azienda?”
La nostra strategia di marketing è fortemente data driven.
Lavoriamo in maniera continuativa su dati sai quantitativi, sia qualitativi per misurare la performance sul mercato dei nostri prodotti e delle nostre strategie di comunicazione. Ma utilizziamo i dati non solo per misurare, ma anche per anticipare il successo di lanci futuri e strategie pensate per gli anni a venire. La nostra principale ambizione è quella di anticipare i bisogni del mercato mettendoci in ascolto del consumatore così da poter sviluppare nuove gamme di prodotto sempre più in linea con i bisogni inespressi dai consumatori. Le analisi predittive fanno parte appunto di questi studi rivolti al futuro.
Anche a livello media stiamo sempre rivedendo i nostri piani in base alle nuove tendenze che i dati ci mostrano sia in termini di profilazione e targetizzazione, sia in termini di scelta dei vari touchpoints su cui investire.
Questo approccio sfocia in una declinazione multicanale, che attiva – selettivamente – una moltitudine di touchpoints a seconda degli obiettivi delle singole campagne.
E’ un grande lavoro di squadra insieme a tutte le nostre agenzie partner, che coinvolge numerose professionalità sia a livello esterno, sia internamente all’azienda, in un grande lavoro di team, dal marketing al commerciale, dalla ricerca e sviluppo alla qualità e fino al team finance.
